Als toetje. Bij de koffie. Of de thee. Gewoon zomaar tussendoor omdat het zo lekker is. Hét juiste moment voor iets zoets is er áltijd! We maken zoete baksels met en zonder oven: onder andere taart, koekjes, fudge, truffels!
Meenemen: mes, snijplank, 2 mengkommen, handmixer, spatel, theedoek en handdoek, bakje of koektrommel voor de cantucci, schort.

Wanneer: donderdag 27 maart 2025, 18.30-21.00 uur
Door wie: Maire van der Meulen
Kosten: € 39,50 (incl. materiaalkosten € 24,00)
Begeleiding: José Veldhuizen, maximaal 10 deelnemers

Stel je voor: een terras, lekker zonnetje, Licor 43 in je glas en allemaal kleine hapjes. Klinkt als een droom toch? Tijdens deze workshop gaan we een aantal typisch Spaanse tapas maken en proeven, vlees, vis en vega: het komt allemaal voorbij.
Meenemen: mes, snijplank, mengkom, theedoek en handdoek, bakjes voor de (eventuele) restjes, schort.

Wanneer: woensdag 5 maart 2025, 18.30-21.00 uur
Door wie: Maire van der Meulen
Kosten: € 39,50 (incl. materiaalkosten € 24,00)
Begeleiding: José Veldhuizen, maximaal 10 deelnemers

Je eet vast heel gevarieerd, met gerechten uit de hele wereld. Zoek het eens dichterbij huis! Tijdens deze workshop gaan we een aantal Nederlandse streekgerechten maken, van Noord naar Zuid en van Oost naar West, zowel zoet als hartig!
Meenemen: mes, snijplank, 2 mengkommen, theedoek en handdoek, bakjes voor de (eventuele) restjes, schort

Wanneer: donderdag 13 februari 2025, 18.30-21.00 uur
Door wie: Maire van der Meulen
Kosten: € 39,50 (incl. materiaalkosten € 24,00)
Begeleiding: José Veldhuizen, maximaal 10 deelnemers

De hele avond staat in het teken van limoncello! We gaan zelf limoncello en cantucci maken en maken een tiramisu met lemoncurd en limoncello. Daarbij neemt de docente verschillende limoncello’s mee zodat je kunt proeven. Je gaat na deze workshop naar huis met limoncello, cantucci en tiramisu met limoncello. De docente zorgt voor potten en flessen voor de limoncello en de tiramisu.
Meenemen: theedoek, snijplank, mes, hakmolen, bakjes en evt. een schort.

Wanneer: donderdag 20 maart 2025, 18.30-21.00 uur
Door wie: Maire van der Meulen
Kosten: € 39,50 (incl. materiaalkosten € 24,00)
Begeleiding: José Veldhuizen, maximaal 10 deelnemers

Hou je van kaas en wil je meer weten over verschillende kaasstijlen, melksoorten en ambachtelijke makers? 
Wil je ervaren hoe dat allemaal smaakt, in combinatie met mooie wijnen? De Hilversumse kaas- en delicatessenwinkel Echte Liefde neemt je tijdens deze proeverij mee langs hun favoriete makers, laat je veel proeven en schenkt er passende wijnen bij. En natuurlijk vertellen ze uitgebreid over de herkomst, makers en smaken. Kortom, een fantastische avond voor fijnproevers en levensgenieters.

Wanneer:  woensdag 12 februari 2025, 19.30-21.30 uur
Door wie:  Echte Liefde
Kosten:  € 44,50 (incl. materiaalkosten)
Begeleiding: Paula Jansen, maximaal 12 deelnemers

Ben je klaar om wijn te omarmen als een echte connaisseur? Wil je meer kennis opdoen over de wondere wereld van wijn? Of wil je simpelweg meer kunnen vertellen over wijn op die gezellige feestjes? Dan is onze wijnworkshop bij Numero-V precies wat je nodig hebt! Tijdens deze workshop proeven en analyseren we zes unieke Italiaanse wijnen, allemaal zorgvuldig geselecteerd. We beginnen altijd met een sprankelend glas bubbels om de workshop goed te beginnen! Daarna maak je via de wijnen een reis door Italië en de wijnwereld.
- 6 Italiaanse wijnen proeven.
- Documentatie over de wijnen.
- Proefformulieren om alles op in te vullen.
- Smaak- en geuren blad om je verder te helpen in je
  wijnkennis.

Wanneer: zaterdag 19 oktober 2024, 15.00-17.30 uur
Locatie: In de kerk van het Lichtbaken.
Door wie: Numero-V
Kosten: € 50,00 (incl. materiaalkosten)
Begeleiding: Maire van der Meulen, minimaal 10 deelnemers

Soep en salade is een klassieke combinatie voor een makkelijke en gezonde maaltijd en die kan zelfs heel lekker zijn! In deze workshop gaan we diverse (maaltijd) soepen uit verschillende streken van Italië voorbereiden. Samen zullen we ook verrassende salades samenstellen die lekker bij de soepen passen.
Let op: na het koken gaan we gezellig met elkaar eten onder het genot van een glaasje wijn (bij de prijs inbegrepen).
Meenemen: snijplank, scherp mes, theedoek, bakjes voor lekkere kliekjes voor het thuisfront en evt. een schort.

Wanneer: woensdag 8 januari 2025, 19.00-22.00 uur
Door wie: Silvia Maulini
Kosten: € 37,50 (incl. materiaalkosten € 20,00)
Begeleiding: Ferry Daas, maximaal 9 deelnemers

We maken een aantal vegetarische gerechten waar je het vlees of de vis zeker niet zal missen. Op vlees lijkende vleesvervangers zoals gehackt, kipstuckjes of een bonen-hamburger gaan we niet gebruiken, maar wel veel groenten. En het toetje? Dat wordt zelfs vegan!
Meenemen: mes, snijplank, 2 mengkommen, theedoek en handdoek, bakjes voor de (eventuele) restjes, schort.

Wanneer: donderdag 21 november 2024, 18.30-21.00 uur
Door wie: Maire van der Meulen
Kosten: € 39,50 (incl. materiaalkosten € 24,00)
Begeleiding: José Veldhuizen, maximaal 10 deelnemers

Italië heeft een heel gevarieerde eetcultuur en de culinaire tradities van het noorden en het zuiden van het land verschillen enorm. In deze workshop gaan we heerlijke gerechten en desserts voorbereiden die helemaal passen bij de eetcultuur van Noord-Italië. Veel rijst- en vleesgerechten met seizoensgroenten en natuurlijk heerlijke toetjes.
Let op: na het koken zullen we gezellig samen eten onder het genot van een glas bijpassende Italiaanse wijn (bij de prijs inbegrepen).
Meenemen: snijplank, scherp mes, theedoek, bakjes voor lekkere kliekjes voor het thuisfront en een schort.

Wanneer: dinsdag 15 oktober 2024, 19.00-22.00 uur
Door wie: Silvia Maulini
Kosten: € 37,50 (incl. materiaalkosten € 20,00)
Begeleiding: Ferry Daas, maximaal 9 deelnemers

Er is zeker niet één smaak die representatief is voor heel Azië, er zijn zoveel smaken als er landen zijn. Tijdens deze workshop bereiden we een proeverij van verschillende Aziatische hapjes; zo maken we onder andere klassiekers uit de Thaise, Indonesië, Chinese, Japanse en Vietnamese keuken.
Meenemen: mes, snijplank, mengkom, theedoek en handdoek, bakjes voor de (eventuele) restjes, schort.

Wanneer: donderdag 10 oktober 2024, 18.30-21.00 uur
Door wie:  Maire van der Meulen
Kosten: € 39,50 (incl. materiaalkosten € 24,00)
Begeleiding:  José Veldhuizen, maximaal 10 deelnemers